H30年5月27日(日)

ココニコにて魚さばき教室(春)を開催しました。

季節ごとに1回、旬な魚を使った料理に挑戦!参加料はこども体験プログラムなので材料費込みで500円。必要なものはエプロンと三角巾のみ!

今回は魚富の社長・小島さんを講師に迎え『鯛』を使用した料理に子供たちが挑戦しましたよ。みんな上手にできたかな??

 

そして今回作る料理は・・・

鯛のあられ揚げ鯛のピカタ鯛を使ったアクアパッツアの3種類です。

さあスターーーートォーー!!!

次回は夏に開催いたします!


H30年4月22日(日)

ココニコにて『春のおさかなさばき教室』を開催いたしました。今日は小あじを使用し素揚げ・カレー風味揚げ・お茶漬け風味揚げ・バジル風味揚げの4種類を調理。他にもタタキにも挑戦。みんなとても上手でした。最後は保護者の方々も一緒になり美味しく召し上がりました。

H29年7月2日(日)

ココニコにて『夏の魚さばき教室』を開催いたしました。

今回は・・・・

ただいま旬の『アジ』!そしてお米は恒例の『女神のほほえみ』!そして『しじみ』!それらの食材を使ってアジのたたき丼・アジの塩焼きほぐし混ぜご飯・アジのせんべえ・しじみ汁を作りました。

参加者全員で豊橋魚市場のとようおポーズ!!
参加者全員で豊橋魚市場のとようおポーズ!!

アクセス数

おさかなマンの

メンバー紹介

さんまマン 小林立治
さんまマン 小林立治
鮮魚マン 富山秀之
鮮魚マン 富山秀之
マグロマン 林剛
マグロマン 林剛
貝マン 山本洋介
貝マン 山本洋介
エビマン 中崎雄大
エビマン 中崎雄大
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